Sầu riêng Cái Mơn

Xem kết quả: /  số bình chọn: 23
Bình thườngTuyệt vời 

Cái Mơn, vườn trái cây nổi tiếng của Bến Tre, là quê hương của trái sầu riêng. Về miệt vườn, hễ rủ nhau đi ăn sầu riêng hay măng cụt thì tốt nhất nên tìm đến các vườn cây ăn, vừa rẻ tiền lại vừa thoải mái, tha hồ mà thưởng thức.

Mùa hè là mùa sầu riêng. Nếu có dịp xin mời các bạn ghé thăm các vườn sầu riêng ở Cái Mơn. Cứ theo hương sầu riêng ngào ngạt dẫn đường đưa lối các bạn đến tận nơi.
Vườn sầu riêng thật sáng sủa, quang đãng chứ không âm u như vườn chôm chôm, mận, ổi hay măng cụt. Cây trồng thường thẳng tắp, mặt đất bằng phẳng và không có một ngọn cây cỏ. Nhưng trong những năm gần đây các vườn sầu riêng còn trồng xen kẽ thêm các loại cây ăn quả khác như khóm (thơm), ổi hoặc chuối.

26

 

Sầu riêng có họ hàng với họ nhà mít và vì nó kết trái trên đọt cây cao nên người ta còn gọi cây sầu riêng là "cây mít đọt". Quả sầu riêng bé hơn quả mít nhiều, gai rất to, dài và cứng nhưng rất sắc bén. Vỏ nó dày cộm như vỏ mít nhưng vừa cứng vừa dai. Quả sầu riêng khi chín không giống như các loại cây ăn quả khác là tự nó sẽ rụng xuống đất vào ban đêm. Sáng sớm chủ vườn cứ ra các gốc cây tha hồ mà nhặt lấy.Thỉnh thoảng, sầu riêng buồn tình nên cũng phá luật tự rụng vào ban ngày.

Quả sầu riêng nặng trung bình từ một đến hai ký. Khi chín muồi, vỏ nó tự tách ra theo những khe nhất định, chia thành bốn hoặc năm mảnh theo chiều dọc, để lộ ra những múi béo ngậy nằm gối lên nhau, các múi đều nằm trong những buồng riêng biệt, mỗi buồng có từ 1 - 4 múi, lớn bé không đều nhau. Múi to nhất cũng bằng quả trứng vịt. Mỗi trái có nhiều nhất cũng được10 múi.

Giá trị mỗi trái sầu riêng còn tuỳ thuộc vào số lượng múi nhiều hay ít nhưng chủ yếu là ở chất lượng của cơm có ngon hay không. Cơm sầu riêng màu trắng ngà hoặc màu mỡ gà bọc quanh hạt. Cơm càng dày càng ngọt, càng béo, càng thơm tho. Chất béo của cơm sầu riêng gợi cho người ăn như cái béo của bơ hay sữa. Nó béo đến mức độ nhiều người ăn chẳng vô, phải dừng lại ở vài ba múi đầu tiên. Người hăng hái nhất và có duyên nợ với sầu riêng cũng chỉ "thưởng thức" một trái là cùng.

Tuy nhiên, cái thơm của sầu riêng làm rầy rà lắm chuyện. Có kẻ nghe mùi sầu riêng mà phát thèm, lắm người thì chịu không nổi cái mùi phát ra quá nặng và khó ngửi phải đau đầu, bịt mũi tránh xa. Người ta ăn sầu riêng từ hôm trước thế mà vài hôm sau cái mùi hương sầu riêng vẫn còn phảng phất trên đôi môi và đôi tay chưa phai. Và, cũng chính cái mùi hương lạ đời đó mà người ta chế ra đủ loại kem sầu riêng ngon hết ý để lại biết bao kỷ niệm của tuổi học trò khó quên...


Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 

Tin tức du lịch

Bế mạc Festival Dừa Bến Tre lần thứ III năm 2012: Vươn xa xứ dừa Việt Nam

Bế mạc Festival Dừa Bến Tre lần thứ III năm 2012: Vươn xa xứ dừa Việt Nam

Sau gần 1 tuần lễ tưng bừng, sôi động với các chương trình, hoạt động, sự kiện nổi bật, tối 10/4/2012, Festival Dừa Bến Tre...

Nguyễn Thị Mỹ Hạnh đăng quang Người đẹp xứ Dừa lần thứ X năm 2012

Nguyễn Thị Mỹ Hạnh đăng quang Người đẹp xứ Dừa lần thứ X năm 2012

Tối 10/4/2012, Lễ đăng quang Người đẹp Xứ dừa lần thứ X năm 2012 đã diễn ra tại sân khấu nổi hồ Trúc Giang, thành...

Xứ dừa tưng bừng với Lễ hội đường phố

Xứ dừa tưng bừng với Lễ hội đường phố

Hòa trong không khí náo nức của các hoạt động trong khuôn khổ Festival Dừa Bến Tre lần thứ III năm 2012, vào lúc 19h...

Ăn gì?

Bánh dừa Giồng Luông

Bánh dừa Giồng Luông

Làng Giồng Luông xưa kia nay thuộc xã Đại Điền, huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre. Ở Giồng Luông, từ cuối thế kỷ 19, ngôi...

Hương dừa Bến Tre

Hương dừa Bến Tre

Bến Tre - nổi tiếng với kẹo dừa, nhưng vẫn còn rất nhiều món ngon từ dừa đang chờ bạn khám phá ở xứ sở...

Sầu riêng Cái Mơn

Sầu riêng Cái Mơn

Cái Mơn, vườn trái cây nổi tiếng của Bến Tre, là quê hương của trái sầu riêng. Về miệt vườn, hễ rủ nhau đi ăn...

Ở đâu

Oasis Hotel

Oasis Hotel

Loại: 3 saoPhòng Giường ĐôiPhòng 2 Giường ĐôiPhòng Gia Đình (2 Người Lớn + 2 Trẻ Em)

Khách sạn Hùng Vương

Khách sạn Hùng Vương

Loại:2 sao Dịch vụ: Internet, Truyền hình cáp, Phòng gia đìnhTiện ích: Trung tâm, Gần khu mua sắm

Khách sạn Đồng Khởi

Khách sạn Đồng Khởi

15 Hai Bà Trưng, P.4, Tp.Bến Tre, Bến TreLoại: 2 sao